Zubehör für den Ofen

Meldung vom 5. August 2024



Ein Backstein erweitert die Möglichkeiten

Machen Sie Ihren Herd zum Steinbackofen – einfach so: Besorgen Sie sich einen passenden Pizzastein, auch Keramikstein genannt, genauso auch Backstein oder Schamotte Brotbackstein. So ein Teil kommt auf den mittleren Rost im kalten Backofen. Heizen Sie den Backstein aber immer erst vor – per Ober-/Unterhitze eine halbe Stunde auf 250 Grad Celsius. Alsdann wird die Pizza traditionell direkt auf den Stein geben. Keine 10 Minuten später ist sie herrlich kross und so etwas von köstlich ... Und wieso? Weil der grobporige Stein alles Schwitzwasser aus dem Teig abgezogen hat! Auch Brot wird auf dem Backstein umso knuspriger. Ausprobieren lohnt sich!



Willkommen bei Küchen Auer in Raubling im Landkreis Rosenheim. Küchen gehören zu den schönsten und wichtigsten Räumen ... sie sind längst mehr als ein Arbeitsplatz, sondern ein Ort, an dem man gemeinsam kocht, isst und sich wohlfühlt.